今年6回目の訪問、十条『煮干そば 流。』で「油そば」を頂く。

明日から三連休!年賀状作成とか、やらなければいけない事、何とか終わらせねば。

さて、今年6回目の訪問となります。初めて、ここの煮干そばを食べたときの衝撃、感動は今でも覚えてます。実際、自分の生活圏からは離れているにも関わらず、6回目と言うのは、自分としてはスゴイ‼。

今回は、以前より気になっていた「油そば」。大盛りで¥800なり。

Today's lunch 20161222

Today's lunch 20161222

暫しして着丼。具は、ナルトにメンマ、カイワレ、ネギ、玉ねぎ、そしてチャーシュー。チャーシューはキチンと3枚乗ってますよ〜。
まずは、しっかりと混ぜます。大盛りにした為、ちょいかき混ぜずらいっす(^^;;。

さて、実食!煮干しの風味がしっかりとして、美味しい醤油味。旨い。麺もモチモチしてて、このタレによく絡みますよ。
チャーシューは少し小さいけど、3枚あっていい感じ。

油そばの「食べ方」によると、まずはそのまま。そのあと、お酢を1周かけます。これ、さっぱりして、これも美味しい。
そして、最後の味変。ラー油を半周、私は1周半ほどかけました。これもラー油の辛さと香ばしさがまして旨い。ただ、ラー油はかけすぎると、味が濃くなりすぎかも。

ここで、初めて、油そばを頂きましたが、噂通り、ほんとうに美味。ノーマルの煮干そばとかたを並べる美味しさと感じました。

一緒に配膳されたスープはも、良かったっす。

ご馳走様!

また、来ます!!

今日の評価:★★★★☆

お店の情報はこちら、
煮干そば 流。
03-6454-3983
東京都北区上十条1-13-2
http://tabelog.com/tokyo/A1323/A132304/13175140/




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