ひさびさの訪問『一風堂 代々木上原店』で、限定の「焦がし味噌」を頂く。

小田急線代々木上原駅から歩いて3分ほどの一風堂、以前は『五行』と言うラーメン店でした。一風堂に変わってから、もう何年経つのだろうか。
この『五行』の売りが「焦がし醤油」、「焦がし味噌」の”焦がし”シリーズだっと思う。「焦がし味噌」が代々木上原店限定で食べれられるのですよ。
まぁ、『五行』も『一風堂』の系列なので、それが可能なのは、当たり前かも。

Today's lunch 20161217
『焦がし味噌』¥880。ビジュアルはこんな感じ。

黒いビジュアルは、他では見受けられないものですね。
スープは、‘焦がし’の名の通り、若干、苦味がありますが、コクがあってまろやかで美味しい。その上、熱々、寒い冬にはぴったり。
麺は、一風堂の白丸、赤丸より太い平打ち麺。良い食感。
久しぶりに食べましたが、やはり代々木上原店らしさは、この「焦がし味噌」だと改めて感じる。

ご馳走様!

お店の情報はこちら、
博多 一風堂 代々木上原店
03-6407-5151
東京都渋谷区西原3-2-4 フロンティア代々木上原 B1F
https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131811/13160929/




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