定期訪問。新宿御苑前『御苑 独歩』で一年ぶりに「特製 冷製鴨ざる中華」を頂く。

約2カ月ぶりの訪問。連日蒸し暑くて、熱いラーメンを食べる気力がありません(>_< )。そこで思い出したのが、「冷製鴨ざる中華」。今すぐ食べたいと思い、早速訪問です。 券売機で限定メニューの「特製 冷製鴨ざる中華」をポチッと。¥950なり。 Today's lunch 20160818
良いビジュアル、見るだけで美味しそうに思います。特製は、チャーシュー(豚バラ肉か型ロースを選べます)一枚と味玉が追加されます。

Today's lunch 20160818
つけダレは、ゴマとネギ、そしてメンマが入ってます。白醤油の為、透き通ったスープです。

Today's lunch 20160818
ミョウガと大葉、海苔そして特徴的なのが、梅干しが載っている事です。

まずスープが提供されました。器まで冷えていて、食欲をそそられます〜。そして麺も着丼。スープは塩気が多めですが、美味しい。
麺は平打ち麺。ミョウガと大葉を麺と一緒に食べると、和食のような感じが良いです。
そして、梅干しがアクセントで塩っぱさを打ち消してくれます。

夏にピッタリの一杯でした。
ご馳走様!

お店の情報はこちら、
独歩
03-3226-1221
東京都新宿区新宿1-2-5 ファインズビル 1F
http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130402/13122104/




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