3度目の訪問、『麺屋 芽根』です。
過去二回は、つけ麺とラーメン、すなわち醤油系をいただきました。今回は辛味噌ラーメンをチョイスしました。
券売機でポチッと、ついでに味玉もポチッと、しめて¥880。
麺の量は、並(150g)、中(200g)、大(250g)が同じ値段で選ぶことが出来ます。なので、調子に乗って、大にしちゃいました(^^。更に注文時に、太麺か細麺かを問われたので、細麺を選びました。
程なくして、着丼。
スープ真っ赤っ！辛そうです。
取り敢えずスープ…………、辛く無い。もちろん、辛味噌ですから、ピリっ辛いですけど、見た目の赤さ程辛くは有りません。この茅根の特徴である節系の味も感じられますね。でも、美味しいっす(^^)。
麺は細麺とは言いますが、それはつけ麺のそれと比べての話、むしろ太麺と言った方が良いと思います。小麦の風味が感じられ良い感じです。
もちろん、それなりには美味しいのですけど、この辛味噌ラーメン、辛くもなく味噌感もあまり感じられず、少々中途半端な印象です。やはりここは、醤油系が特徴があって美味しいと思います。
ご馳走様でした。
お店の情報はこちら、
麺屋 茅根
048-432-8233
埼玉県戸田市本町5-12-26
http://tabelog.com/saitama/A1102/A110202/11002454/
