麺匠 ようすけで鶏白湯ラーメン。

Today's lunch 20151019

最近、鶏白湯ラーメンが気になってます。

と言っても、レパートリーは少なく、神宮前の「麺屋 こいけ」、「麺屋 武一」の二店だけです。でも、どちらも生活範囲より、少し離れています。
今日は午後から外出の用事があり、別の店を試してみることにしました。

中野駅から徒歩5分、「麺匠 ようすけ」。かの名店「青葉」のすぐそばです。鶏白湯ラーメンの東京での評判は大変、素晴らしい様です。
到着時刻13時ちょっと前、5人の先客。
店内は7名だけのカウンターだけ。

特製超濃厚鶏白湯らーめんと小ライス、締めて¥1000也。

着丼時にレモンもお願いしました。

ビジュアル抜群。鶏のチャーシューが良いっ!
スープはドロッとした濃厚。ただ塩辛くはありません。
海苔とスープ、そしてライスが合います。まるで(^^)家系ラーメンのよう(^^)。
半分ほどして、レモン投入、味変です。

いや〜、美味しゅうございました。

麺匠 ようすけ
03-3387-7799
東京都中野区中野5-57-4 永嶋ビル1F
http://tabelog.com/tokyo/A1319/A131902/13133713/

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